Ресторанный холдинг Vasilchuki Restaurant Group представил свой проект на конкурсе «Лучшие практики наставничества города Москвы - 2024».

Группа компаний объединяет более 120 известных гастрономических и развлекательных проектов по всему миру, в которых занято более 4000 сотрудников.

Для адаптации, мотивации и развития профессиональных кадров Холдинг разработал практику наставничества. Она позволяет выстроить эффективную систему передачи знаний и подготовить внутрикорпоративных лидеров, которые будут делиться опытом с коллегами.

Наставников отбирают из числа специалистов, которые трудятся в Холдинге не меньше полугода и успели отличиться успехами в работе. После обучения и получения сертификатов наставника они начинают заниматься со стажерами и получают вознаграждение за их подготовку.

Благодаря взаимодействию с более опытными коллегами-наставниками новые сотрудники - официанты, хостес, бармены и повара - быстрее адаптируются и выполняют работу более эффективно.

Проект наставничества реализуется в Холдинге с 2019 года. Он помог сократить текучесть кадров и снизить затраты на обучение персонала, благодаря ему холдинг уже сэкономил 45 миллионов рублей. Всего за 5,5 лет Корпоративным университетом компании (сейчас V-school) было подготовлено более 600 наставников, 65 человек выросли в должности и стали руководителями в ресторанах группы.

Программа подготовки наставников в холдинге развивается и совершенствуется. До конца года Холдинг планирует привлечь наставников к участию в рабочих группах и конференциях, а также провести день наставника и конкурс «Лучший наставник года» с торжественной церемонией награждения.